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误解一、有挂杯的就是好酒。不少人都有通过观察白酒的“挂杯”的程度，鉴别酒质的高低？挂杯”与否不能作为评判白酒好坏的标志，也不能作为判断标准。“好酒长时间放置会‘挂杯’，次一点的酒同样也会如此。”以经深 ...
发布时间：2020-08-05
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白酒的香型很复杂，浓香、清香、酱香、米香、凤香、药香、兼香、特香、豉香、芝麻香、老白干和小曲清香十二大香型，每种香型又具有不同的香气。对初入酒道的人来说，天下酒闻起来都一样——好香，而能细说一些就云里 ...
发布时间：2020-08-05
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①陶坛由富含硒、铁、锌、钙等元素的天然安全优质的矿土及辅料精心高温烧制而成，稳定性高，可使酒体中含有更多更丰富的微量元素，对人体健康有益。②陶坛在贮存过程中可加快均相分子溶液向非均相溶液转变，形成以健 ...
发布时间：2020-07-28
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我国现行标准白酒的度数一般有28度、33度、35度、38度、39度、40度、43度、45度，48度、50度、52度、53度、56度等。但要论哪个度数的多，那真的不得不提52度白酒了。至于为什么白酒52 ...
发布时间：2020-07-28
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人生如酒，一杯好酒，蕴藏天地万物，窖藏的不仅仅是时间，更多的是酿酒人对于精华的追求。中国，作为拥有几千年酿酒史的国度，上九天揽月，只为一杯好酒。那滋味,有些苦涩,却也让我回味。只因那些苦涩的滋味,正是 ...
发布时间：2020-07-28
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为了达到想要的度数酒的质量，较好的做法是“掐头去尾留中间”的方法来提高酒的品质，处理酒头酒尾有以下两种方式：一是：将酒头酒尾放一起放蒸馏锅内一起蒸馏。二是：将酒头酒尾放在一起单独重新蒸馏。怎样用酿酒设 ...
发布时间：2020-07-13
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在生活中随处可见的瓶子，材质不尽相同，有玻璃、陶瓷、金属、塑料......尤其是现在市面上可见的白酒瓶的出现和使用，造型也独特和越来越多的需求。消费者在选择白酒瓶时也产生了一定的困惑，在没有专业工具的 ...
发布时间：2020-07-08
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关于高度白酒和低度白酒的优劣问题，大家都有些疑惑，有人觉得高度酒纯度高、不上头、醒酒快，有人认为低度酒酒精含量少，对身体伤害小，双方各执一词。那么白酒度数到底是高的好，还是低的好呢？一般来说，我国传统 ...
发布时间：2020-07-08
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有人说，白酒没有保质期，越陈越香；也有人认为，白酒不能无限期存放，否则一样会变质。到底哪种说法更正确？很多人都喜欢储存一些白酒，认为白酒没有保质期，存放时间越长，价值越高。白酒到底有没有保质期下面我们 ...
发布时间：2020-06-22
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白酒瓶在生产过程中很容易出现不规则的现象，比如瓶身线条扭曲、瓶口缺失或者瓶底歪斜等情况，这样生产出来的白酒瓶就不能保证密封性良好的，而且还会出现一定的危险性，那么在生产过程中如何避免这样情况？白酒瓶在 ...
发布时间：2020-06-11
