收藏白酒有哪些注意点？

白酒是中华民族的传统瑰宝，千百年来一直是中国人餐桌上的必备饮品，而除了饮用的价值之外，质量上乘，年份适中的白酒也具有极高的收藏价值。但是，白酒收藏市场非常复杂，在此特意科普一些关于白酒收藏的注意点，帮助各位收藏爱好者们扫清误区，避免收藏到没有价值的白酒。

一、什么类型的白酒适合收藏？

白酒的分类众多，但主流分类都是根据它的香型，可以分成七种，分别是馥郁香型、酱香型、浓香型、清香型、米香型、芝麻香型和其它香型，而市场上最常见的是浓香型和酱香型白酒，其中，高度酱香型的白酒适合收藏，因为酱香型的白酒采用的是纯粮酿造，而且是自然发酵，其香气最为纯净。而且因为是纯粮酿造，酱香型白酒储藏的时间越长，其香气越馥郁，口感越清醇，不会因为时间让它本来的品质流失。因此，高度酱香型白酒拥有较高的收藏价值。其次，浓香型白酒因为生产工序考究，原料挑选严格，也拥有很好的品质，是仅次于酱香型白酒的收藏品类。

 二、白酒储藏需要注意什么？

收藏白酒一般需要长时间才能够体现出白酒的价值，而除了白酒本身的品质之外，储藏条件也是影响白酒日后价值的重要因素。

白酒存放，对器皿有很高的要求，白酒储藏一般是陶瓷的坛子，因为坛子本身拥有许多有益白酒发酵的微生物和矿物质，因此用坛子储藏白酒，酒的香气会越来越浓郁，口感也会越来越清醇。其次，白酒储藏对温度也有要求，一般不要超过30度，因为超过30度，白酒就容易挥发变质，为了避免这种情况，除了在相对稳定的温度下储存白酒之外，也必须要用密封设备将白酒密封，以防空气中的各种物质与白酒发生化学反应，导致它变质。

看了以上两条注意点之后，各位有没有对白酒收藏有了一个大致的了解了呢？